Επικοινωνήστε μαζί μας:   210-620.33.15/6/7/8     helitta@helitta.gr

×
 x 

Το καλάθι σας είναι άδειο.
Καλάθι(Το καλάθι σας είναι άδειο.)

Δημιουργώντας χαρμάνια σύμφωνα με την Ιταλική παράδοση

Ο Saquella επιλέγει μόνο κόκκους υψηλής ποιότητας, όπως εύκολα αποδεικνύεται αν ανοίξουμε ένα σακουλάκι.

Κάθε χαρμάνι Saquella περιέχει περίπου 10 διαφορετικές ποικιλίες καφέ από διαφορετικά μέρη του κόσμου, οι οποίες συνδυάζονται για να δημιουργήσουμε έναν εσπρέσσο με γεμάτο, βελούδινο σώμα και πλούσιο, μεθυστικό άρωμα.

Χρησιμοποιούμε ποιοτικές ποικιλίες Robusta (π.χ. πλυμένη Robusta από την Ιάβα και την Ινδία, όχι από το Βιετνάμ), για να βελτιώσουμε το χαρμάνι πετυχαίνοντας ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα και όχι για να μειώσουμε το κοστολόγιο.

Πρώτα δημιουργείται το χαρμάνι και μετά καβουρδίζεται για να ενισχυθούν και να αναμειχθούν καλύτερα τα αρώματα. Χρησιμοποιούμε το ίδιο προφίλ καβουρδίσματος για όλο το χαρμάνι.

Expression, 100% Arabica

arabica

Εξαιρετικοί κόκκοι 100% Arabica από τις καλύτερες φυτείες της Βραζιλίας και της Κεντρικής Αμερικής προσδίδουν σε αυτό το χαρμάνι το ιδιαίτερο άρωμα και την έντονη γεύση του.
100% πλυμένη Arabica από την Κεντρική Αμερική και φυσική Arabica από τη Βραζιλία
Χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη
Σώμα: 3/5
Καβούρδισμα: μέτριο
Γεύση & Άρωμα: Αρωματικός καφές με ντελικάτη οξύτητα
Τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι: με κρεμώδη υφή
Επίγευση: έντονη και βαθιά
Συσκευασία: Βαρελάκι 3 κιλών

Oro, ο Αυθεντικός Ιταλικός

2

Η τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε κόκκους φυσικής Arabica από το Santos της Βραζιλίας, πλυμένης Arabica από την Κεντρική Αμερική και Robusta Ινδιών έχουν ως αποτέλεσμα έναν αυθεντικό Ιταλικό εσπρέσσο με γεμάτη γεύση.
85% φυσική Arabica Santos Βραζιλίας και πλυμένη Arabica από την Κεντρική Αμερική
15% Robusta Ινδιών
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη: χαμηλή
Σώμα: 4/5
Καβούρδισμα: μέτριο
Γεύση & άρωμα: γλυκιά γεύση με έντονο άρωμα
Τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι: με κρεμώδη υφή
Επίγευση: με βάθος και διάρκεια

Major, ο Κορυφαίος

1

Ιστορικό χαρμάνι, δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του ‘70.
95% Arabica: κόκκοι φυσικής Arabica από επιλεγμένους φυτείες της Βραζιλίας και αρωματικοί, ήπιοι κόκκοι πλυμένης Arabica από τα υψίπεδα της Κεντρικής Αμερικής.
5% εξαιρετική, πλυμένη Robusta από το νησί της Ιάβας και συγκεκριμένα από τρεις κρατικές φάρμες, που προσδίδει σε αυτό το χαρμάνι την τέλεια ισορροπημένη και στρογγυλευμένη γεύση του. Μόνο το 1% της παγκόσμιας παραγωγής είναι πλυμένη Robusta, γεγονός που εξηγεί την ιδιαίτερα υψηλή τιμή της.
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη: χαμηλή
Σώμα: 4/5
Καβούρδισμα: μέτριο
Γεύση & άρωμα: απαλό και αρωματικό χαρμάνι με ντελικάτη οξύτητα, ελαφρώς φρουκτώδες.
Τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι: κρεμώδες καϊμάκι και γεμάτη γεύση με διάρκεια στο στόμα.
Επίγευση: ντελικάτη, αλλά ταυτόχρονα γεμάτη.

Napoli, ο Κλασσικός

3

Χαρμάνι με γεμάτο σώμα , έντονο άρωμα και ευχάριστη, σοκολατώδη γεύση. Μια επιλογή γλυκών κόκκων καφέ από τη Βραζιλία και την Ονδούρα, που συνδυάζονται με προσοχή με εξαιρετικές, στογγυλευμένες ποικιλίες Robusta Ινδιών.
65% φυσική Arabica Βραζιλίας και πλυμένη Arabica από την Κεντρική Αμερική
35% πλυμένη και φυσική Robusta
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη: μέτρια
Σώμα: 5/5
Καβούρδισμα: μέτριο
Γεύση & άρωμα: έντονη γεύση, καραμελώδη και γλυκιά, με εξαιρετικά δυνατό άρωμα.
Τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι: με κρεμώδη υφή και γεμάτο σώμα.
Επίγευση: έντονη και με διάρκεια.

Crema Dolce, ο Δυνατός

5nsew

Χαρμάνι από τις καλύτερες ποικιλίες Santos Βραζιλίας και Ινδιών με ελαφρώς σοκολατώδη γεύση και έντονη, γεμάτη επίγευση, που διαρκεί.
60% φυσική Arabica Βραζιλίας
40% πλυμένη και φυσική Robusta Ινδιών
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη: μέτρια
Σώμα: 5/5
Καβούρδισμα: μέτριο
Γεύση & άρωμα: στρογγυλευμένη γεύση με νότες σοκολάτας.
Τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι: με πλούσιο καϊμάκι. Συνίσταται για κρύα ροφήματα freddo με γάλα και παγάκια.
Επίγευση: έντονη και με διάρκεια.

Dekaf, Άνευ Καφεΐνης

6

Χαρμάνι από καφέδες εξαιρετικής ποιότητας, που μέσω μιας αυστηρής διαδικασίας αφαίρεσης της καφεΐνης, μας χαρίζουν την υπέροχη γεύση του αυθεντικού Ιταλικού εσπρέσσο, χωρίς όμως καφεΐνη.
Santos Βραζιλίας συνδυάζεται με ποικιλίες από την Ινδία
Σώμα: 4/5
Καβούρδισμα: μέτριο/σκούρο
Γεύση & άρωμα: γλυκιά γεύση με έντονο άρωμα
Τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι: με κρεμώδη υφή
Επίγευση: έντονη και με απολαυστική διάρκεια
Πρακτική μεταλλική συσκευασία 250 γρ.

Η Εταιρεία

Η ΧΕΛΙΤΤΑ είναι η ιστορία ανθρώπων, που μελετήσαμε, πειραματιστήκαμε, μα πάνω από όλα αγαπήσαμε τη δουλειά μας, τον καφέ. Ο καφές είναι ένα ζωντανό προϊόν με πολλές ιδιαιτερότητες και απαιτεί μεράκι και αφοσίωση για να τον καταλάβεις...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

After Sales Service για τον Επαγγελματία

Τεχνικό Τμήμα: Το 2004 η ΧΕΛΙΤΤΑ δημιούργησε σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο μέσα στην εταιρεία ένα άρτια εξοπλισμένο τεχνικό τμήμα με πάγκους εργασίας, αποθήκη ανταλλακτικών και εφεδρικές μηχανές...

Επικοινωνία

210-620.33.15/6/7/8
Φαξ: 210-620.33.20

helitta@helitta.gr

17o χλμ. Eθν. Οδού Αθηνών-Λαμίας
Νέα Κηφισιά (Αδάμες), ΤΚ 14564
Αττική, Ελλάδα